麻婆豆腐ランチ

復食期間の養生ごはんがまだまだ続きます。

そしてまだセミナーの残りのお豆腐消費が・・・。

久々に麻婆豆腐定食にしてみました。

油・スパイスは使わないおだやかな麻婆豆腐丼。

セミナー中お手当で使いきらなかったお豆腐消費ですが

本来これほど毎日のようにお豆腐はいただきません。

やはり一物全体ではないので毎日使うのは多すぎますね。

でも本当にマクロビオティックはじめたてはお助け食材。

おかずに、スイーツに大活躍しますから。