日に日に寒くなりますね。
集合住宅なので朝は毎日結露がすごい。
でかけていると夕方山の下ですでに6度くらい。
少しそこより標高があるので家はさらに寒い。
そして夜はどんどん冷える・・・。
でも我が家はまだ暖房不使用です。
ずいぶん強くなりました（笑）
食事は大きいなぁ・・・。
といいつつも、やっぱり夜はあたたかなものが食べたくなります。
今日は今年初のおでん！
植物性１００％。
（あ、別にベジ＝マクロビオティックではありませんけれどね。）
かれこれ作り始めて5日！
大根はやわらか～くお味がしみ込んでおいしい！！
狙ったわけではなく、
たまたまそうなってしまったのですが（笑）
大根、昆布、こんにゃく、厚揚げ、がんもどき。
たまたま食材がかぎられてしまいちょっとシンプルですが
お出汁をしっかりとったのでおいしかったです。
あとは日によって、ちくわぶ、餅巾着、麩、焼き豆腐、白滝などを入れたりします。
お野菜だけでもおいしいですよ～。
ボリューム出したいときはぜひ蓮根ボールがおすすめです！！
おためしあれ♪