松茸より美味のなめこちゃん

久々にとれたてのなめこを手にいれました！

やっぱり定番メニューでしょう。

お醤油だけでさっと煮て大根おろしと一緒に。

ご飯が何倍でも食べられます。

そして、なめこ汁。

ブツ切りのネギと豆腐でシンプルに。

豆味噌も加えて。

美味しい！

わたし、美味しいを何回言ったかしら？

やっぱりとれたてのなめこは最高。

へたな松茸より香り豊かです。

あのスーパーのなめことは

見た目、香り、食感、お味全てが違います。

（じゃあ、あれはなんだろう？）

わたし的には山暮らしをしたら栽培したいもののひとつ。