以前にもご紹介した神奈川県横須賀市にあるカフェ、monstyleさん。
まだお若いご夫婦がされている小さなかわいらしいcafe。
いわゆるcafeなイメージそのままのお店です♪
とれたてのお野菜を中心に、ベジプレートとノンベジプレートとカレーから選べます。
ドリンクやスイーツもいろいろあり、空間も心地よくてつい長居してしまいます。
（わたしにはちょっと寒いのでお出かけの際にははおるものをどうぞ）
ランチは日替わりで、先日のベジランチプレートはこんな感じ。
マフィンをご飯に変えることもできます。
わたしは彼女のマフィンが好きでついマフィンのまま・・・
少しオイリーなベジのお惣菜になんともあうマフィンなのですもの。
オイルも陰性なものも多いので、養生中の方には少し刺激が強いのですが、
ハーブやスパイスの使い方が上手だなぁと勉強になります。
私自身は作らない（作れない）タイプのお料理ですが、ときどき行きたくなるお店です。
たぶん、彼女のお料理は「元気」が詰まっているんだと思います。
わたしのお料理はどちらかと言えばほっとするタイプのものですし、
日ごろ外食するときに選ぶお店もそういう系統のものが多いのですけれど、
ときどきこの「元気・刺激・インスピレーション」をいただいているんでしょうね。
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過去記事もあわせてどうぞ。
http://ameblo.jp/kuu-kuu-blog/entry-11175014157.html