三之助豆腐

わたしの大好きなお豆腐。
三之助さん。

国産大豆の濃い甘みがたまりません。

まるいカップに入った『ふわふわ』が一番のお気に入り。

油揚げもおいしいですよ。
油が臭くないんです。

前にお豆腐やさんのスタッフさんにうかがいましたら、菜種油100%であげていて、油が汚れてきたら色が変わる前に全部とりかえているとか。普通工場だと黒っぽくなっても使い続けるとききますから、味が違うのは当たり前ですね。