人参葉のふりかけ

人参葉のふりかけ

　　　　

畑山農場さんの野菜boxに葉付き人参が入っていると必ず作るのがこのふりかけ。

カルシウムをはじめミネラルたっぷりの人参葉は全部いただきましょう！

クラスでいつも作り方をたずねられるのでご紹介します♡

１．人参葉をみじん切りにする。

２．ごま油でよく炒める。

３．ひたひたの水を加えて煮る。

４．柔らかくなったらお醤油を加えて煮切る。

５．お好みでゴマを振って出来上がり♪

ふりかけはもちろん、和え物、チャーハンなどいろいろ使えますよ！