この子は何歳でしょう？
実はこの山芋さん、昨年末に畑山農場さんからの野菜BOXに入ってきたもの。
常温の籠の中で、8か月以上たった今も元気にしています。
腐るどころか、枯れるどころか、育っています。
みえますか？上部から芽が出て、小芋ができてきているの。
ひとたび包丁を入れれば美しい白い断面。
おろせば美しいとろろ。（右側）
元気な畑で育ったお野菜は元気です。
溶けない
腐らない
芽が出たり
花が咲いたり
最後は枯れます。
健康な畑が健康なお野菜を育て
健康なお野菜が健康な体をはぐくんでくれる。
畑の生命力＝わたしたちの生命力！
たくさんのいのちのおかげでわたしたちは生かされていますね。
生かしていただいてありがとうございます。
畑山農場さんとお友達でよかった～♪
畑山さんいつもおいしく元気なお野菜ありがとうございます。