Warung Bambu

今日は親戚のお見舞いへ。

途中のランチは美味しいと聞いていた、ワルンバンブーへ行きました。

竹に囲まれた涼しいワルン。

ウエイターの制服はロンボクの伝統衣装です。

昔ながらの籠なんかを使っててすごく可愛い

手をゆすぐのも、伝統的な陶器で

ご飯はロンボク名物の丸ナスのサンバルや、スーパーフードのケロール（モリンガ）スープ。

鶏肉は全て地鶏で、奥でココナッツ殻の炭で焼いていました。

ちょっと焦げた色のアヤムゴレンがめちゃくちゃ美味しかった‼︎

タマリンドで下味つけてるんだろうけど、中までしっかり味が染み込んでて、しかも化学調味料じゃないシンプルな味で美味し〜

ご飯３回おかわりしたよ

お土産もののお菓子も売られていました。

バナナや米粉、ココナッツで作られた素朴なお菓子。

発酵食品のタペなども売られています。

姪っ子の家が近いのできてくれて、子供達大騒ぎ

地鶏を焼いているところ↓

小川もあるけど、もう少し手入れされてたらもっと良いなー

場所はバイパスからも離れてるし、外国人観光客は来にくい場所かも…勿体無い

お値段は1パケット2-3人前130,000ルピア。安い‼︎

ナルマダ観光からクタへ帰る時に寄れるかな❓といった感じです。

美味しくて伝統的なロンボク料理を楽しみたい方におすすめです