ひさしぶりに、わたり蟹🦀買ってきた。
たっぷりの氷水で活け締め約10分。
氷水からチラ見えする足の
美しいブルー
天然の色彩
塩とお酒を加えたた〜っぷりの熱湯に
蟹を放り込む。
茹でること10分。
味噌が出ないように、
甲羅が下。
茹で湯も濁らない。
浮いてきはったので
ザルに丘上げにして冷ます。
正面の顔💦
並ぶと
グロイ💦💦
氷水からチラ見えしていた足の
美しいブルー
天然の色彩
活け締めにしたおかげか、
もげた脚は4本でした。
そのうち1本は
お駄賃に私が茹でたていただく。
岸和田だんじり祭り
いよいよです🤗
