マグロが赤く、ヒラメが白いのは、マグロは赤色筋と呼ばれる
「遅筋」が発達していて、ヒラメは白色筋と呼ばれる「速筋」
が発達しているからだ。
外洋を回遊するマグロがマラソンランナーならば、いざという
ときだけ敏捷に動くヒラメはスプリンターにたとえられる。
このマグロとヒラメのコントラストは、そっくりそのまま人間
に置き換えることができる。
マラソンランナーの足は遅筋が発達していて、スプリンターの
足は速筋が発達している。
「遅筋」は、収縮速度が遅く、持久力にすぐれた筋肉。
「速筋」は、収縮速度の速い、すぐれた瞬発力を発揮する筋肉
である。
人間個人の筋肉において遅筋の割合が多いか速筋の割合が多い
かは生まれつき決まっていて、その割合は、いかなるトレーニ
ングによっても変えることができない。
つまり、一人のアスリートが長距離の選手であるか短距離の選手
であるかは、彼（彼女）が生まれた時に決まってしまうのだ。
長距離と短距離をともにこなせる選手が存在しないのは、そのた
めである。