おでんに使う、煮玉子が食べたくなって
ネットレシピで探してみた
なんか、煮たり冷やしたり、汁につけたりして
結構めんどくさい。
冷蔵庫で３日置く、ってレシピもあった。
もう、や～めや～めとういうことで
半熟卵のつくり方で、卵４つ作って食べた。
半熟卵のつくり方はというと
①卵のお尻に（とんがってない方）包丁でコツンと穴を開ける
（こうすると卵の殻がきれいにむける）
②水に卵が浸かるくらい入れて、火を点け、沸騰したら８分待つ
③ゆでた卵を流水につけて、そっと皮をむく
これで出来上がり。