吉野家の牛丼の紅しょうがは、なぜいつも山盛りなのか？
上げ底になっているのか？
半分使ったら残りを取り出して、あたらしい紅しょうがを補充して
それに取り出した紅しょうがを載せているのか？
それとも毎日取り替えてて残りは放棄しているのか？
考えていると、夜も眠れなくなり、吉野家に聞いてみた。
丁寧な返事が帰ってきた
お客様
株式会社 吉 野 家
お客様相談室 加賀山 英史
謹啓、盛夏の候益々ご清祥の事とお慶び申し上げます。
平素は、格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
この度ご意見頂きました紅生姜でございますが、容器は上げ底
にはなっておりません。状況により少なくなった部分に直接、
頭補充を行うことはございますが、カウンターセットの
清潔な状況を維持するために、定期的にカウンターセット
を回収して容器を洗浄して、洗浄した容器に中身を
全補充しております。
「紅生姜」につきましては、約４～５時間ごと、また容器内
の生姜が３/２以下になった場合は、そのつど、容器の中身
の全交換、補充を行っております。
交換に用意している紅生姜につきましては、交換までは
冷蔵庫で保管しております。
１日に数回、容器内の生姜の全交換、容器の洗浄、補充
を行っておりますので、品質には問題なく、食して頂けます。
今後、一層の内容を充実しお客様のご期待に沿うべき
努力を行なって参りますので、今後とも宜しくお引き立て
の程、お願い申し上げます。
敬具
なるほど、一日に数回、容器内のしょうがの全交換、容器の
洗浄、補充をおこなっているのね。
紅しょうが代だけでも、スーパーで売っている
吉野家のパックはひと袋１００円近くするから
紅しょうが食べ放題は嬉しいわな
これからもよろしくね。