これは２００２年５月１２日から２００３年５月１０日までのＮｅｗ Ｚｅａｌａｎｄ日記です。
『2002/08/29（水）
仕事つかれた～。
ランチタイムの客多すぎやろ。
うちの店高いんやから、もっと安いファーストフードで食ってくれよ。
ランチは俺とウィリーしかシェフおれへんかったし。
１人あたり３０人以上相手したわ。
ランチ終わってから街をぶらぶらしてたら、久しぶりにＭｉｋｉとＨｉｒｏｍｉに出会った。
俺の顔見るなり「太った？」って言われた。
うっ、確かに太った・・・。
運動してないし、まかない料理食いまくってるし。
やばいな。
朝のジョギング＆筋トレでもしようかな。
ディナーもメッチャ忙しかった。
休む暇ナシ！
客が話しかけてきても笑顔で返事する余裕もなし！
暇な日は客と会話しっぱなしなんやけど。
今日はテーブル①に行って、③に行って、②に行って①に戻って。
ギャー、頭ん中こんがらがっるわ！
うっかりサーロインを焦がしそうになったし。
危なかった（汗）
ずっと前から思ってたけど、今日確信した！
ウェイトレスのＭａｍｉとかいうＢＩＴＣＨ！
あいつとは絶対相性合わん！！
むかつく！！
なんなん、あの態度！
何を気取ってんねん！
閉店後、イライラが爆発して口論になった！！
多分、店の外まで二人の声が響いてたやろうな・・・。』