釧路かしわ抜きの謎は最後の方です。
庭のニンジンを間引きしました。
てんぷら粉を水と混ぜて、ザクザク切った葉っぱを入れ、
適当な大きにして揚げ油に入れます。
チビニンジンを飾りました。
よそ見をしてたら焦げました。
焦げていない奴は茎が硬くて、
焦げているのはサクサク食べられましたが、焦げ臭くて残念でした。
全部は食べ切れませんでしたが、お好み焼きするなら入れ込めたと思います
鶏の玉子より少し大きいくらいの残りご飯をお握りに、
のりたまを振りかけました。
この日のメインはサンマと大根おろしなのですが、
写真が見当たりません。
撮ったような気もするのですが・・・脳がヤバイです。
チキンタツタサンドの半分。
さて、釧路の緑色のもりそば。
夫が注文したのが、「丼もり」と「かしわ抜き」のセットです。
この場合「丼」はご飯と言う意味ではなくて、入れ物が丼と言う事です。
「かしわ抜き」の「かしわ」はもちろん鶏肉ですよ。
ですが分かりにくいのは「抜き」は「鶏が入っていない」と言う意味ではくて、
蕎麦が入っていないスープと言う意味です。
温かい鶏肉の汁を飲みながら、丼盛りの冷たい蕎麦を豪快に食べるのが、
「丼もりとかしわ抜き」です。
冷たい蕎麦は普通に冷たいタレで食べます。「かしわ抜き」に浸けて食べるわけではないです。
冷たい蕎麦を浸けて食べる「鴨せいろ」も別にあります。
2024/7/8～7/13までのブログ予定
①7/10（水）に妄想小話76話目【小食な妻】をアップする。
②１１６話目途中になっていた物を書き出したら、思いついた事があるので、
最初から書き直す。
③シュシュ計画していた所まで終わったが、
写真をまだ撮っていないので写真を撮りアップする。
④ベゴニアは保冷剤使用で水は上がっているが根を出す様子がない。
原因は置き場所が悪い他、
ジェルビーズよりさらに発根しにくいと考えられるので、
挿し木によい用土に替える。
根が出る所を可視化できる素材はないのか？
７月も２週目に入りましたね。
今週は私は通常検査の予約の週です。
また、立場的には嫁仕事があるのですが、
今年は人並みに動けそうにないと夫が判断。
ご勘弁いただけるようです。
皆さまも無理をせずにお過ごしくださいませ。