ポットの気まぐれ太陽

ポットの気まぐれ太陽

夫と私のヘルシーな食事や北海道釧路の暮らし

釧路へ嫁に来て40数年


家族は夫と、すでに大人の長男、次男、長女。


体に優しく、安くて簡単料理を目指し、

ガーデニングや和装

北海道の自然を満喫している毎日です。


妄想のお話もあります。


クックパッドに参加しています。

他にも、とろとろドレッシングやスイーツもあります。




音更(おとふけ)道の駅で買って来たハンバーグを焼きました。

ステーキ肉もいくつもの牧場のが売っていましたが、

どれも適正価格なので、今回はハンバーグにしておきました。

野菜も色々売っていました。

今回はルッコラを一緒に食べました。

 

 

すりゴマでドレッシングを作りました。

↓帰宅後に食べた時は、こんな状態でしたが、

和えておいたら小さくなりました。

 

原材料が牛肉(北海道産)、玉ねぎ、砂糖、岩塩だそうです。

繋ぎが入っていないのが良い点、肉が道産としか書かれていないのがちょと不思議点、

砂糖が入っているのもへぇ~~点。

 

パスタがあったので同じフライパンで味つけましたが、

思った以上に麺が多かった。

 

私は醤油をかけて食べましたが、

夫はそのまま食べて「やっぱり肉がうまいと薄味で十分美味しいな」と、

塩もかけずに食べていました。

焼き方は夫の好きなベリーウェルダンでしたが、

私はミディアムレアでも食べて見たかったです。

 

 

シソ焼酎の鍛高譚(たんたかたん)をご存知ですか?

ここがその鍛高、地名です。

この少し上流にシソ畑がありますがまだ植えてもいません。

収穫期には畑が紫に染まります。

渡るのは鍛高橋です。

 

↓鍛高橋を渡ってしばらくしたら、タンチョウの群れがいました。

こんな構成のグループは初めて見ました。

タンチョウは一羽でいるか夫婦でいるか、

ヒナ連れかのどれかと決まっているのです、

これまでは。

それなのにこのグループは4羽が全員子供です。

首から頭の色が黒くなくて茶色で、頭がまだ赤くないの。

この先で去年、幼鳥2羽連れの親子を見ました。

なのでたぶん、このグループのうちの2羽はその時の幼鳥だと思います。

親夫婦が新しい子育てに入るので追いやられてしまった。

それに他の若鳥が同行したのではないかしら?

兄弟も、付いて来られるのを嫌がらなかったのだと思うの。

まず兄弟2羽が2羽ともちゃんと育つ事がレア。

タンチョウ、増えているのですが、

増える過程ではこんな事もあるんだな、と思いました。

 

釧路を出てすぐの道の駅です。

古い時も人気でしたが、

新しい建物になってからはより居心地のよい道の駅になりました。

 

屋上に出てみましたが、海霧ですね。

西の方の海岸線が全く見えませんでした。

 

↓海は太平洋、コッチへ真っすぐ泳ぐとパプアニューギニアまで陸がないかも!

沖は親潮、千島列島から来てる凍るように冷たい潮。

 

コッチに釧路が見えるはずなんだけど、今日は見えない。

空気は海に冷やされて霧になる。

太平洋の波はウネリが大きい、一年中この砂浜では泳げません。

 

ラーメン食べました。

 

浦幌道の駅では餡子の美味しい大福を食べました。

 

十勝川河口の沼群を走りました。

あちこちの沼や畑にハクチョウ、タンチョウがいました。

ヒシクイもまだ居てくれて、ラッキーでした。

 

ヒシクイはカモ類、カモ科、マガン属、

シベリア北部で繁殖し、日本の霞ケ浦辺りで越冬するようです。

毎年、釧路の湖沼地帯を通るのを楽しみにしていますが、

ココも帰宅途中の御休み処となっているようです。

この写真では見えませんが、足がオレンジ色なのが特徴です。

似ている物にオオヒシクイがいますが、もっと大きく、

反対にマガンは小さくて、自然の沼より田んぼなどに降り立つ事が多いそうです。

 

ここもいい所なので、ゆっくりしてからお帰りくださいね。

 

 

 

大腸カメラ前に「ご褒美がなくちゃ嫌だ」とごねて、

予約した露天風呂が付いたお部屋。

窓側を半分塞いでシャワーと露天風呂が付いていました。

 

へぇ、小さいけどこの露天風呂、気持ち良さそう。

 

大浴場を満喫してから、バイキング。

今回のチョイスは部屋付き露店風呂に全振りして、

お食事は朝夕バイキング。

 

夜の何回目かの露天風呂、月も星も見えなくて残念。

お部屋に温泉が付いているから、いちいち大浴場までいかなくていいし、

バスローブを置いててくれるから、着替えも何度もしなくていい。

ずーっと露天風呂に入っていたい。

ゆっくり部屋飲みしながら、何度か入りました。

 

早朝のお風呂。お湯は優しい系のモール泉です。

河霧とでもいうのでしょうか、もやってて景色が見えませんでした。

 

今回の目的地でもある音更(オトフケ)道の駅。

去年、雨で他の所でやったけど、

本当はここ(外)でアイリッシュを奏でる予定だったそうな。

 

本別経由で帰宅しました。

お豆も買ったよ。

旅行の様子はまたちょいちょい載せますね。