西新宿:お洒落な香味野菜の店:くせものや

西新宿:お洒落な香味野菜の店:くせものや

パクチー、ニラ、ゴーヤ、エシャレット、ネギ、その他ハーブなどを使った西新宿にあるお洒落な香味野菜ダイニングレストラン。個室、カウンター、テーブル、お客様に合ったシーンでお洒落なひと時をお過ごし下さい。くせがあるからくせになる。香味野菜ダイニング・くせものや

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こんにちは、くせものやです。

今年の東京は雪が沢山降っていますね。
足下や体調等、お気をつけ下さい!


さて、2月のおすすめ料理を紹介します。

春野菜の天ぷら02

春野菜の天ぷら¥850

春の香りいっぱいの野菜を天ぷらにしました(^_^)v

菜の花・タラの芽・アスパラ・ふきのとう四種類

春の素敵な天ぷらんの盛り合わせです♪♪

春野菜のピッツア02

春野菜のピッツア¥850

春の野菜をた~っぷり使ったピザです!!

近づく春の足音聞きながら春の香り

先取りして下さい( ^)o(^ )

しょうがスープ01

生姜の利いた香味野菜のスープ¥680

寒い時季に飲みたくなる生姜の利いた温かいスープです!!

香味野菜との相性も最高です(*^_^*)

風邪防止にも最適です(^_^)v

パクチーの香るペペロンチーノ02

パクチーの香るペペロンチーノ¥780

定番のペペロンチーノをパクチー・ナンプラで

エスニック風にアレンジしました(^_^)v

パクチー好きにはたまりません(*^_^*)

 西新宿 お洒落な香味野菜ダイニング くせものや


電話番号
 03-5937-0611 ※ご予約は24時間承ります。
新宿中央西口から小滝橋通りを大久保通り方面へ徒歩8分
新宿区西新宿7-9-13 ウインド西新宿ビル2
アクセス 地図 は >>こちら
月~木曜日 17:00~24:00(ラストオーダー 23:30pm)
金・土曜日 17:00~翌朝5:00(ラストオーダー 4:30am)
日曜日 17:00~22:00(ラストオーダー 22:30pm)


パクチーとアボカドの冷静ポタージュ!!

⇩1品目

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パクチーとアボカドの冷静ポタージュ!!¥650

ついに来まし!!(笑)

パクチー好きにはたまらない1品♪♪

口に広がるパクチーの風味と

濃厚なアボカドがたまらない(*^_^*)

パクチーには二日酔いの予防、デトックス作用、神経疲労回復など

消化器系に効果があります。

アボカドって「森のバター」や「バターフルーツ」とも呼ばれてますが、その脂肪分のほとんどが不飽和脂肪酸なので、血中コレステロールを増加させる心配が少ないんですよ~!一般に抗酸化ビタミンと言われているビタミンEが多量に含まれています。

エスニック風香味野菜と豚肉の炒め

⇩2品目

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エスニック風香味野菜と豚肉の炒め!!¥750

口に入れた瞬間!甘い!?あれっ!辛い??

夏の食欲がない時でも箸がとまらない(笑)

ビールが飲めない僕でも思わず、『ビール下さい!!』と

言いたくなっちゃいました(^_^)v

栄養面でもバッチリ♥♥スタミナ満点♪♪

トムヤン冷麺

⇩3品目

トムヤン冷麺 ¥850

トムヤン冷麺♪♪¥850
ピリッと辛く、酸味の効いたスープは清涼感たっぷりです!
また、当店名物『タイ風豚の角煮』をチャーシュの変わりにトッピング(*^_^*)

こらにくせものやは一癖、二癖いきます! 麺になんと、どんぐり麺を使ってみました♪♪ 韓国の冷麺でもたまに使われています!

「ととり」とは韓国語で(どんぐり)という意味らしいです。 どんぐり麺は そば粉 と どんぐり粉 と でんぷんなどで作られています。 どんぐり麺は冷麺と比べてカロリーは比較的変わらないですが、体に良いんです! どんぐりの渋み成分のタンニンには、体内の不要なものを外に出すデトックス効果があるほか、二日酔い、下痢、胃腸の調子を整える、胃痛、排尿、疲労回復にもよいとされているそうです。 そんなヘルシーでかつ清涼感たっぷりのトムヤン冷麺を是非ご賞味下さい! やみつきになりますよ(*^。^*)

マトンのチャプチェ

⇩4品目

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マトンのチャプチェ¥680

春雨を炒めた料理「韓国代表のチャプチェ」を、牛肉ではなく、くせのあるマトンを使い、五香などを使って風味をくわえました!!
五香とは、中国の代表的な香辛料で
桂皮(シナモン)、
丁香(クローブ)、
花椒(カホクザンショウ)、
小茴(フェンネル、ウイキョウ)、
大茴(八角、スターアニス)、
陳皮(チンピ)
中国の五香とは、5種類とは限らないんですね~!

『くせものやは、香り、味だけでなく、栄養と見た目も考えて、メニュー開発に日夜努力しています! 毎週変わる、今週のおススメも含めて、くせものやのメニューの数々をお楽しみ下さい。

皆様のご来店を、スタッフ一同、お待ちしております』

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W杯アジア最終予選が本日欧州と決戦です!
19:30キックオフですが
サッカーファンの方もそうでない方もここくせものやで一緒に盛り上がってみませんか!
どのようなに盛り上がるかは.....
本日はずれクジなしのイベントを開催します。
本日くせものやで皆様と楽しいひと時を過ごしましょう!
くせものやも日本代表を
応援しておりますm(_ _)mご予約は03-5937-0611

昨日は、従業員で油壷に行って、バーベキューを楽しんできました♪



久々に都会を離れてのリゾート地は、気分転換になります。

そして、楽しい仲間とおいしい料理を食べながら、ワイワイするのって最高ですね!


西新宿:お洒落な香味野菜の店:くせものや


これがうちのオーナーのスタイルなんです。


心も身体もリフレッシュしたスタッフが、あなたのご来店を心待ちにしています。


さて、5月4週目のおススメ料理をご紹介します!!


メキシカンピッツァ
メキシカンピザ    ¥780

メキシコと言ったらチリコンカン
チリコンカンとはインゲン豆やピントビーズなどを柔らかくなるまで煮てそこにひき肉、玉ねぎ」、トマト、チリパウダーなどを加えて煮込んだものが最も良く知られたものです。
くせものや風香草を入れてアレンジしました。

 

冷菜ニラトマトサラダ

冷菜ニラトマトサラダ   ¥580

トマトのにはリコピンやルチン含まれています。
リコピンは老化の原因と言われている活性酸素を退治してくれる物質が多く入っており、他抗がん作用があるということで話題になりました。
ルチンという物質は血圧を下げる作用があるので高血圧の方にお勧めです。
ニラには疲労回復、ガン予防などに良い作用があります。
今週のおススメこの2種類の野菜とあるものを組み合わせてみました。

 

アイスプラントと納豆の出逢い

アイスプラントと納豆の出逢い
¥530
アイスプラントには、血糖値を下げる効果やガン予防。血圧安定にさせる。といった効果があると言われています。
キラキラしてるだけじゃない、新感覚野菜 と納豆の相性がたまらないですよ。


若鳥とアンディーブのカナッペ
若鳥とアンデーブのカナッペ
¥580
若鳥とアンディーブのカナッペ
若鳥をオリジナルスパイスで揚げ
苦味のあるアンディーブと一緒に食べて下さい。


ソフトシェルカレー風味炒め

ソフトシェルカレー風味炒め
¥1280円

脱皮したての柔かい渡り蟹をカレー風味にして
ふわふわの玉子で包みこんだ蟹料理です。
是非、この食感と風味を味わってみてください。

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今日は私の大好きな選手プロレスラー小橋建太選手の話しです。つい5月11日惜しまれつつ引退された小橋選手は新弟子時代から練習虫と呼ばれ、肝臓ガンや度重なるケガを乗り越えてリングにたち続けたそんな小橋選手のネバーギブアップ精神が私は大好きです。
本当に今回の引退はとても寂しかったです。
鉄人小橋建太選手お疲れ様でし。m(_ _)m
私はこれから仕込みです!!
お客様の本日も起こしお待ちしておりますm(_ _)mご予約は03-5937-0611
http://kusemonoya.com/
くせものや店長山本でした。

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今週のおすすメニューの一品の中から
アイスプラントと納豆を使った料理を紹介します。


アイスプラントとは、外はプチプチで中はトロ~リしている近未来野菜です!!

写真を見て頂けると、わかるのですが、
葉や茎が白っぽくキラキラ光っていて、
それが氷の粒のように見えるんです。

元々南アフリカ原産の多肉植物なんですが、
5年くらい前から、日本で密かにブレイクしつつある
栄養満点のミラクル野菜なんですよ。
又コレステロールを下げるには最高の野菜です。
今週のおススメはそのミラクル野菜と納豆
を組み合わせてみました。(*^_^*)

5月3週目のおススメ料理をご紹介!!


今回は、アイスプラントと納豆の出逢い!! その他4品


アイスプラントとは近未来の野菜と言われていて由来は表面がキラキラと水晶のように光っている所から言われているそうです。


アイスプラントと納豆の出逢い
アイスプラントと納豆の出逢い

¥530
アイスプラントには、血糖値を下げる効果やガン予防。血圧安定にさせるといった効果があると言われています。
キラキラしてるだけじゃない新感覚野菜 と納豆の相性がたまらないですよ。

若鳥とアンディーブのカナッペ

若鳥とアンデーブのカナッペ
¥580
若鳥とアンディーブのカナッペ
若鳥をオリジナルスパイスで揚げ苦味のあるアンディーブと一緒に食べて下さい。

 

モロヘイヤのナムル

モロヘイヤのナムル ¥480

くせものやではこれから夏バテ防止に!!
モロヘイヤは野菜の中でもトップクラスのカロチン含み、胃腸などの消化器官などを保護し肝機能を高める野菜をくせものや風にアレンジしました。


レモングラスのシシカバブー

レモングラスのシシカバブー ¥850

一般的に竹串や野菜などを使用しますが
当店ではレモングラスを使ってみました。
ほんのりスパイシーですよ!

 

ソフトシェルカレー風味炒め

ソフトシェルカレー風味炒め
¥1280円
脱皮したての柔かい渡り蟹をカレー風味にして、ふわふわの玉子で包みこんだ蟹料理です。
是非、この食感と風味を味わってみてください。


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西新宿 お洒落な香味野菜ダイニング くせものや

電話番号  03-5937-0611
 ※ご予約は24時間承ります。

新宿中央西口から小滝橋通りを
大久保通り方面へ徒歩8分

新宿区西新宿7-9-13 ウインド西新宿ビル2
アクセス・地図は >>こちら
 
◎ ディナー >>メニュー詳細
月~木曜日 17:00~24:00
(ラストオーダー 23:30pm)  
金・土曜日 17:00~翌朝5:00
(ラストオーダー 4:30am)
(定休日 日曜・祝日)



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今月のおすすめメニューの一品です。
マトンのチャプチェです。くせものや風にアレンジしました。シナモン、スターアニス、山椒、その他色々なスパイスで調理しました。クセがあって間違い一品にです。
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本日ご紹介する料理はマトンとローズマリー風味のクリーミー仕立てです。クセのあるマトン肉とローズマリーの他6種類のスパイスを利かせた料理となっとおります(^^)v
くせものやに来店されたらおすすめ料理の一品です。
西新宿:お洒落な香味野菜の店:くせものや 新入荷(^^)vです!

発泡酒ワイン。

ヴィラMビアンコ!
ただ甘いだけじゃない、ただシュワシュワだけじゃない本格派をも満足させるエレガントな味わい。

ヴィラMロッソ!
イチゴのようなフルーツの香り豊かで、程良い発泡度合いと甘さと低いアルコール度数の為飲みやすくて飽きの来ない味わいで