本日の賄いはブログ下記にアップ中！！！
たまプラーザでおいしい和食を。
新鮮な魚と豊富なお酒で魅了する
特別な和食店。
ミシュランの一つ星を獲得した
老舗料亭「あいちや」のスタッフが贈る
「やさしい料理」をご堪能あれ！！
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残り二日
早すぎる
早すぎるんだよ！！（笑）
最初はしんどくて大変だなんて思ってたブログ投稿も
あと２回ということを意識するとなると
なんだがもっと続けたい
辞めたくないって思っちゃいますね・・・・
いや！！
ぎりぎりまで(´ﾟдﾟ｀)
楔家の素敵な料理を紹介していこう♪
明日のブログは
最後の投稿は料理紹介できそうにないんで（笑）
どーーーーんどんいくよーーーーー！！！
カサゴ姿揚げ
タップリ野菜のチリソース掛け
こちら
インパクト大の
カサゴをまるまる１本つかった
贅沢な一品！！
和食で
チリソース？？
と思いがちですが
ベースはだしなので
しっかりとした和食の軸を抑えながら
チリソースが出来上がっています♪
だから中華
ではなく
和食として食べれるんですよね♪
伊佐木と茄子の塩釜焼
こちらが超贅沢な
伊佐木の切り身が入った
少し洋風仕立ての
塩釜焼！！
野菜や魚の旨みが
器に出るので
それもしっかりパンに付けて
食べていただく
最初から最後まで
味わいきれる逸品なんですよね♪
烏賊白子真薯揚げ
でございます！！
珍しい烏賊の白子を
真薯にして
揚げる！！
それをだし汁で頂くこのお料理は
いままでの概念をくつがえす
新食感！！
これ
もっちもちなんですよね～～～( *´艸｀)
一度食べたら忘れられない
そんな特別なお料理でした♪
産地直送
秋田産山菜天ぷら
正直
料理人やってても
ビックリしたぐらい
秋田の山菜って
美味しいんです（笑）
比べなくても
圧倒的な味の違いがある
とても濃厚で芳醇な
山菜を使用した天ぷらなんです！！
もーーーね
人気過ぎて
春は
一日中
山菜天ぷら作っていた気がしますね（笑）
山菜の夢も見ましたからね（笑）
そのくらいお客様に気に入っていただけた
お料理！！
またぜひ皆様の元にご提供できたらなっと思って
おります！！
こんな感じでご紹介してきた
お料理の数々
正直
まだまだたくさんあります！！
もっと紹介したい
もっと伝えたい
そんな気持ちが強いのですが
今回で終了！！
スタッフは殆ど青葉台ひいらぎ
に行きますので
この続きは
ひいらぎで
楽しみにしていただけたらと思っています！！
あしたは最後の営業日
営業もブログも
気合入れていきますよ～！！！( ｀ー´)ノ
昔茄子油焼き、目玉焼き、海鮮ネバネバ尽くし納豆、かくやでした～！！
では今回はここまで！！
次回の更新もお楽しみください！！
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