魚が好きです。鯖が好きです。長崎の鯖です、生姜焼きにしました(^^♪
鯖を、醤油・酒・味醂。蜂蜜・生姜で味付けしたタレで焼きました。簡単です(^^♪
軽く片栗粉を塗して焼いています。いやいや、なかなかに美味しい酒肴にピッタリです。
鯖・鯵。鰯などの大衆魚？青魚が好きです。とっても庶民的なのです(^^♪
いわゆる？高級魚は滅多に食べません。タイやマグロなどは殆ど食べません（笑）
出来れば近海物の地魚が好きです。メバルやキス・ハゼ・カレイ・アラカブ・トンマ等々・・・
海育ちです。子どもの頃から釣で遊んでいました。そして釣果は？分ご飯のおかずになっていて
言って見れば？自給自足です（笑）釣り具は？釣り人が捨てて行ったものを使い竿は竹藪で（笑）
餌は海岸で虫を掘り？全てタダで手に入れて、遊びの延長で漁をしていました。
あ～～あの頃が懐かしいです(^^♪
m(__)m