赤貝の刺身(^^♪

刺身用の生きた赤貝が売っていましたので挑戦してみました(^^♪

殻を開けて身を取り出して、ひも・肝・身と分けて塩で洗い、刺身にしてみましたが・・・

やっぱり素人の初体験で、上手にはいかず・・・でも？何とか食べられる？ものになりました(笑)

お隣の筑後まで行くと？柳川・有明海を有する地域ですので豊富な海の幸があります。

考えると？久留米は内陸の街ですが、南は柳川・北は博多と、海に恵まれた街に挟まれた

贅沢な街と言えます。

m(_ _)m