みなさま、おはようございます。
スタッフのおきいです。
１１月に入ってグッと秋が深まりましたね。
いちじくが終わり、りんごの季節がやってきました
今日から
クルミドケーキクリーム りんごのキャラメリゼ、
はじまりまーす。
酸味が強く、りんご本来の香りが感じられる紅玉りんごを
ほろ苦いキャラメルソースとくるみ、レーズンと共に
オーブンで焼きあげています。
りんごはもちろんのこと、オーブンからでてきた
つやつやのくるみとレーズンにも胸が高鳴ります。
あたたかなりんごの上には冷たいシャンティをこんもり乗せ、
仕上げにシナモンをひとふり。
ああ、この季節ばんざい。
昨晩はスタッフのおおひら画伯が、
黒板に絵を描いてくれました。（これは製作途中）
最後に彼が文字を書いて仕上げてくれたのですが、
なんともかわいくてあたたかい。
ポストカードほしい・・・と思ってしまいました笑
文字は他のスタッフが書く？なんて話をしていたけれど、
画伯のりんごちゃんは画伯の文字を求めていたのでした。
出会えた奇跡にばんざい。
こちらのケーキは１２月中旬くらいまでの予定です。
この季節ならではのりんご、お楽しみくださいませ。