今日は2月19日(金）よりお出ししています、「クルミドケーキクリーム ショコラクリームとみかん」のご紹介です。
八百屋さんにはたくさんの色んな種類の柑橘が並ぶ季節となりました。
種類ごとに美味しさが違う柑橘を存分に楽しんでいただきたいと思って作ったクルミドケーキクリームです。
ショコラクリームの上には、濃厚な柑橘の美味しさが詰まったジュレを。
国産のブラッドオレンジを使っているので赤い色をしています。
ケーキの周りにはフレッシュな柑橘を。
写真のものはデコポンとはるかという種類です。
それぞれ、ジューシーだったりプリプリしていたり、酸味や甘み、香りの違いも…それぞれの特徴があって食べ比べてみると柑橘って面白いですね
こちらのクルミドケーキクリームは予定としては3月下旬までのご提供となります。
ぜひ、今の季節の柑橘をお楽しみください
それでは皆さまのお越しを心よりおまちしております。