どうもこんばんは
クリスマスまであと３日
店内のアドベントカレンダーも
めくる扉が残すところがあと２つになりました
アドベント（待降節）は本来、日に日に楽しくなるものなのに、
終わってしまうことを考えると、なんだか寂しくもあります。
さて、遅くなってしまったのですが、
今日は私、いまだからクルミドコーヒーのシュトーレンについて
はい。既にご存知の方もいらっしゃるかと思うのですが、
私はシュトーレンを作ってはいません。
シュトーレンを作っているのは、
既に投稿がありましたように、スタッフのおきいさんです。
そして、いつも、おきいさんの取材は
現場のおっきーがしているのですが、
今年は強行取材スケジュールにより、
なんと風邪でダウンしてしまいました
ということで、今年はおっきーの代わりに
いまだと、スタッフのだっちの２人で
シュトーレンをとことん取材することに
そうして出来上がったのが
こちらのシュトーレンつうしん（全３号）
シュトーレンについて綴った読み物を
店内でご覧いただけたらとの思いでつくったのですが、
ふむふむ・・・ボリボリ
ふむふむ・・・ボリッ、ボリッ
今年からはじめたカットのシュトーレンを
食べながら読んでくれるというお客さんが多く、
その光景はとても嬉しいものでした。
また、
「うちは夫婦で厳密に半分になるよう分けています」
「お父さんが言うこと聞かず初日に３切れ食べちゃった」
「クリスマスまで待てず、全部食べちゃったので
２つ目を買いに来ました。」
など
家に持ち帰ってからの
それぞれの家庭でのシュトーレンの様子を伝えてくれる方も多く、
届けた後もあたたかい気持ちになることが出来ました
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「来年もしやるならば、
少し違う形のシュトーレンを焼こうと思うんです。」
「まだまだやってみたいなって思うことがあって」
今年のクリスマスがまだ終わる前に、そう教えてくれたおきいさん
来年も焼く場合、今年とは少し違うシュトーレンになりそうです。
「シュトーレンつうしん」でも書いたように
酵母菌たちのはたらきも１年、いや１日１日異なるため、
２度と同じ味というのは、厳密にはつくれないのだと思います。
今年のシュトーレンの味は今年だけのもの。
2014年のクルミドコーヒーのシュトーレン
12/23、12/24、12/25
残り３日間お出ししております