今日は北風びゅーびゅーですね。
気温の差が激しいですが、いかがお過ごしですか？
さて！
ご案内が遅くなってしまいました
実は2月だけの、「週末の焼き菓子」ご用意しております。
（か、隠していた訳ではないのですがっ）
それが、こちら。
「ガトーショコラ くるみとラムレーズン」
クラシックなガトーショコラです。
中はしっとり、、、。
火の入れ具合で表情が全く違ってくるガトーショコラ。
しっとりと、口どけよく、シンプルな生地ですがとても好きなお菓子のひとつです。
アクセントにくるみの歯ごたえと、ふわっとラムが香る自家製ラムレーズンを入れて表情豊かなケーキになりました。
あとこちらも。
「くるみのショコラサブレ」
ほろ苦いココアパウダーを効かせた生地にチョコレートとくるみをごろごろっと。
まわりにまぶしたお砂糖がジャクジャクと嬉しい食感です。
甘さ控えめなオトナ味のサブレに仕上がりました。
チョコレートを使った焼き菓子ということで、今月のみのご用意としております。
誰かにプレゼント、でも、ご自宅でのお茶のひとときのお供に。ぜひ、いかがでしょうか。
いつもお出ししている焼き菓子もご用意しておりますので、ご来店の際には店頭をご覧ください
それでは、クルミドコーヒーでお待ちしております。