こんにちは。
日本酒にますますハマってきた税理士の黒川です。
日本人は日本酒の旨さに気が付くと、もう離れられませんね。1杯目はビールが好きですけど。
ところで、出張が多くなってきています。
出張というと、会社を離れ羽を伸ばせる、みたいなイメージがあるかもしれません。
でも、実は違っていつものパターンは下記です。
・午後からアポ
・朝に東京を出発（場合によっては前泊）
・どっちの場合でもギリギリが多く、当日の昼ごはんは無しOR新幹線か空港で済ます
・午後の予定が終わり、ホテルにチェックインし22時～23時まで仕事
・その後、居酒屋で晩御飯
・ホテルに戻り風呂に入り寝る
こんな感じです。
楽しみにしているのは、晩御飯です。
だいたい出張先は県庁所在地なので、繁華街があります。
繁華街をウロウロし、美味しそうなお店をチョイス。
で、美味しそうな食べ物メニューとビールを注文。
店主と話しながら、ビールの後は日本酒を頼みます。
その地域の地酒をがっつり行くときもあれば、県外の日本酒を頼むことも。
旨い日本酒に出会ったときは最高ですね。
ちなみに、まだまだ勉強中ですが、私が日本酒を選ぶときの基準は下記のような感じです。
良いかどうかは別ですが、こんな感じで選ぶと、外れはあまりないです。
・日本酒メニューが充実しているお店を選ぶのが前提
・とりあえず、「香りがいいものを」とオーダーして、店主のお勧めを飲む
・その後は、日本酒は精米割合が50%以下あたりの外れ無しを頼む
・大吟醸と名のつくものを頼む
・純米には全くこだわらず、アルコール添加でもOK（香りがいいことが多いので）
・本醸造は頼まない
・熱燗は頼まないで、冷のみ
・銘柄で選ぶことは無い
日本酒はまだまだ勉強中ですけど、奥が深そうです。
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