氷瀑鍋

今朝の日経に、食材の値上がりに対し、割安な食材を選んで節約する人が増えているとの記事がありました。

その中で、大根をまるまる一本すりおろして鍋にする「氷瀑鍋（ひょうばくなべ）」が紹介されていました。

大根はからだをあっためる冬の野菜です。

我が家でも近々やってみます。

それにしても食材の値上がりに対応する主婦の方の知恵はすばらしいです。