巨大ハンバーグ作りがしたい♪
今日は
巨大豆腐ハンバーグを作るよー！！！！！！！
お豆腐一丁
まぜ
まぜまぜまぜ
パン粉を加えて、合挽き肉も卵も入れて
ラストは玉ねぎ！！！！
コメントで教えてもらったように
素手でしっかり粘り気が出るまでコネコネしたあ！！！！！
お豆腐もお肉も冷蔵庫から出したばっかりで
ちべたーーーい♡
冷蔵庫で寝かせます！！
お次はお鍋に
ジャガイモと、卵
まな板は
玉ねぎとキュウリ、ニンジンは
スライサーで薄く！！
これ、ブログに大根おろしがホントに億劫だーって買いたらおーせが、ささって愛用しているスライサーを送ってくれたやつ！！！
ホントにそういう気遣いって素敵だよね♡
メッチャ嬉しかった！！！
お野菜たちお塩かけておく
ジャガイモは茹でてから皮を剥いたら
まだ固くって、100均のマッシャーが初めて弱音を吐いたよ(笑)
グニャリ。
深夜食堂でも見たけれど
ジャガイモは皮ごと茹でた方が良いのかな？！
ここで、サイトに載っていた隠し味、お酢を小さじ2〜3入れたよ♡ おいしくなあれ。
からの
余った人参は
グラッセにしよーう！
ハンバーグの付け合わせに♡♡♡
これ、オリーブ切りという切り方なんだって！！
また、大根の面取りの時みたいにピーラー使ったよ！
卵もザッパにみじん切り
お野菜洗ってぎゅーっと絞って
全部入れる！
マヨネーズ、塩胡椒して
混ぜるー！！！！
マヨネーズ少なめ、胡椒多め！
こちらも寝かせます！
お次はレンジで出来ちゃう
ラタトゥユを♡
ズッキーニ、パプリカ、ナスを2cm角に切って
ニンニクは薄切りに♪
角切りトマトのトマトピューレを50gイン！
チン！！！！出来たかな？！！
続きます♡
皆様素敵な夜をー
★★clorisa情報★★
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