先日は、急に鍋料理が食べたくなり
鍋女子会でした。
ゆっくりできる個室のある
五反田のたくみに集まりましたよ。
季節の食材を活かした創作和食と、
風情ある和ﾓﾀﾞﾝ個室で
お話に夢中で楽しかったです^^
純米吟醸 浦霞 寒風沢（宮城）で乾杯。
穏やかな甘味を感じる爽やかな香りで、
酸味と甘みのバランスもよくて
とっても飲みやす買ったです。
お通し 鯛の和え物
マグロの断面刺し
大トロ・中トロ・赤身がついた部分を断面にカット！
とっても美味しかったです。
あん肝
本日のあら煮 680円
鯛のあら煮で大変ラッキー
美味しかったです。
里芋唐揚げ
甘辛い煮物が揚げていて
とっても美味しくて
おうちでも作ってみようと思いました。
しじみ出汁寒鰤しゃぶしゃぶ
こちらのお店のおすすめだそうです。
健康のために、日本人が昔から食べていた食材・しじみ。
しじみとは二枚貝の一種で、
ビタミン、ミネラル、アミノ酸、うまみ成分などを
豊富に含む栄養成分豊かな健康食です。
しじみには、コレステロール値を下げたり、疲労回復、貧血予防効果があります。
また、しじみに含まれるオルニチンは肝機能の保護作用や、
アンモニアの解毒をする効果があり、
二日酔いに効果的として注目を浴びています。
鍋にしじみとは鍋料理にはいいですね。
こちらはだし汁にそのまましじみがはいっていて
びっくりインスタ風に真上から撮ってみました（笑）
おさしみでもいただける新鮮なぶりが分厚い
海鮮胡麻茶漬け
出汁をかけていただくのですが
かなりお腹がいっぱいだったのですが
こちらは別腹
大変美味しかったです。
自家製クリーミー壺プリン
最後のスイーツはとっても美味しくて
大満足！
満足なテイストは料理全体の印象がよりあがると思うので
スイーツは重要
お友達が注文したメニューも美味しかったし、他の鍋料理もきになっているので
またリピートで訪れようと思っています。