【東京】代々木で出会う♡大人の隠れ家イタリアン「TreVite」至福のディナーとペアリング

 

代々木のイタリアン「TreVite（トレヴィーテ）」で、ディナーコースとノンアルコールペアリングをいただきました。

落ち着いた店内には、肩肘を張りすぎずに食事を楽しめる心地よさがあります。旬の食材を生かした料理は、一皿ごとに華やかさがありながら、素材の持ち味を丁寧に引き出した味わいです。

最初にいただいたのは、天然白身魚のカルパッチョと大阪泉州水茄子のサラダ。白身魚の繊細な旨みに、みずみずしくやわらかな水茄子がよく合います。軽やかな酸味も心地よく、これから始まるコースへの期待が高まる一皿でした。

続く軽く炙ったメカジキ とうもろこしのソースは、香ばしく炙られたメカジキの力強い旨みと、とうもろこしの自然な甘みが印象的です。まろやかなソースが魚の味わいを包み込み、季節感も感じられました。

国産豚肩と新玉葱の煮込み ナポリ風ジェノベーゼは、しっとりとやわらかな豚肩肉に、新玉葱の甘みが溶け込んだ奥行きのある味わい。玉葱をじっくり煮込むナポリ風ジェノベーゼならではの濃厚なコクがありながら、重すぎず、パンにもよく合います。

桃とフルーツトマトの冷製カペッリーニは、桃のやさしい甘みとフルーツトマトの爽やかな酸味が絶妙です。細いカペッリーニにソースがよく絡み、ひんやりとした口当たりも心地よく、夏らしい華やかな一皿でした。

さらに、北海道根室のうにとずわい蟹、いくらをのせた、いかすみのタリオリーニ。濃厚なうに、繊細な甘みのずわい蟹、弾けるいくらを、いかすみを練り込んだタリオリーニがしっかりと受け止めます。海の幸の旨みが幾重にも重なり、コースの中でも特に記憶に残る贅沢な味わいでした。

メインの宮崎尾崎牛は、やわらかな肉質と上品な脂の甘みが魅力です。噛むほどに赤身の旨みが広がり、余韻まで楽しめます。火入れも美しく、素材そのものの良さが際立っていました。

料理とともにいただいた自家製パンのフォカッチャは、外側は香ばしく、中はふんわり。料理のソースをつけていただくと、また違ったおいしさが楽しめます。

デザートは、パンナコッタ。なめらかな口溶けとミルキーなコクに、苺の甘酸っぱさが重なります。食後でも軽やかにいただける、上品な締めくくりでした。最後は食後の飲み物をいただきながら、ゆっくりと余韻を楽しみました。

今回は、それぞれの料理に合わせたノンアルコールペアリングもお願いしました。フルーツやハーブ、スパイスなどを取り入れたドリンクは、料理の香りや旨みを引き立て、ワインを飲まない日でもペアリングの楽しさを十分に感じられます。

季節の食材を生かした美しい料理と、料理に寄り添うノンアルコールドリンク。代々木で少し特別な夜を過ごしたい日に訪れたい、洗練されたイタリアンです。

トレヴィーテ（TreVite） 050-5590-6704 住所 東京都渋谷区代々木1-45-3 セントオフィス代々木 1F

トレヴィーテ （イタリアン / 南新宿駅、代々木駅、参宮橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9

【東京】本マグロと黒毛和牛を気軽に楽しむ♡町田の大人居酒屋

 

町田の夜をゆったり過ごしたい日に訪れたのが「居酒屋リンカーン 町田店」です。

駅からほど近い立地ながら落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事とお酒を楽しめます。

まずいただいたのは名物のアテ盛り合わせ。マグロユッケやだし巻き玉子、貝料理など彩り豊かな料理が並び、一皿でさまざまな味わいを楽しめる内容です。見た目の華やかさもあり、乾杯のお供にぴったりでした。

本マグロ赤身刺しは鮮やかな色合いが印象的で、口に運ぶとしっかりとした旨みが広がります。中トロたたきは海苔で包んでいただくスタイルで、脂の甘みと香りの良い海苔が絶妙な組み合わせでした。

サーモンレアカツは外側はサクッと軽やかに、中はしっとりとしたレア食感。添えられたソースとの相性も良く、思わず箸が進みます。

黒毛和牛すき鍋は、この日特に印象に残った一品です。やわらかな和牛を卵にくぐらせていただくと、上品な甘みと旨みが口いっぱいに広がります。価格以上の満足感を感じられる内容でした。

また、海老マヨやチキン南蛮、鶏むね明太チーズ、ささみ梅しそ、カツカレーなどの串揚げも楽しみました。どれも食べやすく、少しずつ味わえるのが嬉しいポイントです。名物のかわ串は香ばしく焼き上げられ、お酒との相性も抜群でした。

肩肘張らずに本マグロや黒毛和牛を楽しめる一軒。町田で気軽な会食や友人との食事を楽しみたい時に、覚えておきたいお店です。ごちそうさまでした。

居酒屋 リンカーン 町田店
050-5596-2803
東京都町田市原町田4-1-7 三徳ビル B1F

居酒屋 リンカーン 町田店 （居酒屋 / 町田駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7

【神奈川/平塚】平塚で見つけた♡背徳と満足の油そば時間「油そば専門店 ぶらぶら」

平塚で見つけた、背徳と満足の油そば時間

平塚の人気店「ぶらぶら」で、気軽ながらも満足度の高い一食を楽しみました。

まずいただいたのは「全部盛油そば」。

チャーシューや温玉、メンマなどが贅沢にのった一杯は、見た目の華やかさも印象的で、濃厚なタレともちもちの太麺がしっかり絡み合い、一口ごとに深いコクが広がります。

しっかりと混ぜることで、具材とタレが一体となり、完成度の高い味わいに仕上がります。

続いて「塩油そば」。先ほどとは対照的に、すっきりとした後味が心地よく、素材の旨みをダイレクトに感じられる一杯です。途中で酢やラー油を加えれば、自分好みに味の変化も楽しめます。

さらに水餃子を合わせることで、つるりとした食感がアクセントとなり、食事全体にリズムが生まれます。

そして白ごはんも欠かせません。さらに、だしを足して白ごはんにかけることで、雑炊のように楽しめるのも魅力のひとつ。濃厚な旨みがやさしく広がり、最後まで飽きずに味わえます。

油そばはスープがない分、一般的なラーメンに比べてカロリーが抑えられるのも嬉しいポイント。満足感がありながらも、どこか軽やかに楽しめる一杯です。

並・大盛・特盛が同一料金というのも魅力で、ボリュームとコストパフォーマンスの高さを実感できます。しっかり食べたい日にも、気軽に立ち寄りたくなる一軒です。

油そば専門店 ぶらぶら 平塚店
050-5596-1499
神奈川県平塚市宝町5-24

油そば専門店 ぶらぶら 平塚店 （ラーメン / 平塚駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6

【京都】京都駅で楽しむ♡新潟の美食と銘酒大人の和時間を過ごせる「八海山 京都」

 

京都駅直結という便利な立地にありながら、落ち着いた空気が流れる「八海山 京都」。新潟の銘酒“八海山”とともに、丁寧な和食を楽しめる一軒です。

この日は、北陸鮮魚5種盛合せをいただきました。鮮度の良いお刺身が美しく盛り付けられ、日本酒との相性も抜群。

合わせたのは「八海山 特別本醸造」。すっきりとした飲み口で、魚の旨みをより引き立ててくれます。

さらに、新潟名物のへぎそばも注文。つるりとした喉越しとコシのある食感が心地よく、締めにもぴったりでした。

栃尾の油揚げは香ばしく、外はパリッと、中はふんわり。シンプルながら素材の良さを感じられる一品です。

京都にいながら、新潟の味覚と地酒をゆったり堪能できる、大人のための和食空間でした。

越後酒房 八海山 京都駅前店

京都府京都市南区東九条室町48 J'Sビル 4F-a
050-5594-1748

越後酒房 八海山 京都駅前店 （居酒屋 / 京都駅、九条駅、東寺駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8

【埼玉/大宮】個室で楽しむ九州の余韻♡炭火焼きと炙り鮪で満たされる夜

大宮で落ち着いて食事を楽しみたい夜に選びたいのが九州蔵 大宮店です。

全席個室の空間は、喧騒を忘れさせる静けさがあります。

まずは、あご出汁がじんわりと染みたおでん盛り合わせ。澄んだ旨みが体に優しく広がり、最初の一皿として心をほどいてくれます。

続いて炙り鮪のおろしポン酢。軽く炙られた表面の香ばしさと、しっとりとした身のコントラストが印象的で、さっぱりとした余韻が続きます。

主役は地鶏の炭火焼き。炭の香りをまとった香ばしさと、弾力のある肉質が魅力で、噛むほどに旨みが広がる一皿です。思わずビールが進み、食事の満足度を引き上げてくれます。

締めには贅沢バニラのフォンダンショコラを。温かくとろけるチョコレートと冷たいバニラアイスのコントラストが美しく、食後にふさわしい余韻を残します。

5,000円以内でもしっかりと満たされる構成で、気軽さと満足感を両立した一軒。大宮で大人の時間を過ごすなら、覚えておきたいお店です。

九州蔵 大宮店
埼玉県さいたま市大宮区大門町1-1 ミナトビル B1F

九州蔵 大宮店 （居酒屋 / 大宮駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8

【町田】炉端の香りと旬の美味に酔う、大人の隠れ家「ろばた政 町田」で味わう贅沢なひととき

 

町田でしっぽりと美味しい和食とお酒を楽しみたい夜に訪れたいのが、ろばた政 町田。炉端焼きの臨場感と落ち着いた空間が心地よく、大人がゆっくり過ごせる一軒です。

まずいただいた鮎の塩焼きは、香ばしく焼き上げられた皮目と、ふっくらとした身のバランスが絶妙。鮎ならではのほろ苦さと上品な旨みが広がり、季節を感じる一品でした。

海鮮丼は、彩り豊かな海の幸が贅沢に盛られ、見た目から華やか。新鮮な魚介それぞれの旨みが感じられ、ごはんとの一体感も心地よく、満足感の高いひと品でした。

おでんは、大根、うずら、こんにゃくをいただきましたが、出汁の染み込み方が秀逸。特に大根はやわらかく、じゅわっと広がる旨みが印象的で、ほっとする美味しさがあります。

馬刺し三点盛りは、それぞれ異なる部位の個性を楽しめるのが魅力。鮮度のよさが伝わるなめらかな口あたりと、馬肉ならではの上品な旨みが際立っていました。

そしてデザートには、贅沢バニラフォンダンショコラ。温かなショコラの濃厚さと、バニラのやさしい甘みが重なり、食後を華やかに締めくくってくれます。

炉端焼き、海鮮、おでん、馬刺し、甘味まで幅広く楽しめ、和の魅力をしっかり堪能できる構成も魅力。町田で大人の和食時間を過ごしたい時に、また訪れたくなる一軒でした。

ろばた政
050-5597-8361
東京都町田市原町田6-10-17 萩原ビル B1F

ろばた政 （居酒屋 / 町田駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6

【町田】伊勢海老とA5黒毛和牛に酔いしれる、大人の隠れ家「和み屋 町田」で贅沢和食を堪能

 

町田で落ち着いて上質な和食を楽しみたい夜に訪れたいのが、和み屋 町田。和の趣が漂う空間は、喧騒を忘れさせる大人の隠れ家のような佇まいで、ゆったりと食事を楽しめます。

まずいただいた伊勢海老のお造りは、見た目の華やかさから心を奪われるひと皿。ぷりっとした弾力と濃厚な甘みが印象的で、素材の力をダイレクトに感じる贅沢な味わいでした。

続いて、野菜巻き五本盛り（塩）は、野菜のみずみずしさと豚肉の旨みのバランスが絶妙。塩でシンプルに仕上げることで、それぞれの素材の個性がより際立ちます。軽やかさがありながら満足感もあり、人気の理由にも納得しました。

串五本盛り（塩）は、香ばしく焼き上げられた一本一本に職人の丁寧な仕事が感じられます。塩で味わうことで素材本来の旨みが引き立ち、ついお酒が進む味わいでした。

そして締めくくりには、A5黒毛和牛しゃぶしゃぶ。きめ細かな肉質ととろけるような口どけが印象的で、さっと火を通していただくことで、上質な脂の甘みがふわりと広がります。特別感のある一品として、満足度の高い逸品でした。

海鮮、串、肉料理までバランスよく楽しめる構成で、和食の魅力を一度に味わえるのも魅力。デートや会食はもちろん、少し贅沢をしたい夜にもおすすめしたい一軒です。町田で上質な和食を楽しみたい方は、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

和み屋
050-5597-8372
東京都町田市原町田6-10-17 萩原ビル B1F

和み屋 （居酒屋 / 町田駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6

【福岡】炭焼き屋 ほむらで味わう♡炭火の余韻と大人の博多時間

 

博多駅から少し歩いた先、ビルの地下にひっそりと構える「炭焼き屋 ほむら」。看板の灯りに誘われて階段を下りると、そこには炭火の香りが漂う、落ち着いた大人の空間が広がっていました。肩ひじ張らずに過ごせるのに、料理はしっかり本格派。そんな絶妙な距離感が心地よい一軒です。

この日のお通しは、ゆず大根となすのおひたし。最初のひと皿から、やさしい味わいで胃を静かに整えてくれるのがうれしいところです。派手さではなく、きちんとおいしい。そんな誠実さが最初の一口から伝わってきました。

まず印象に残ったのが、ごまかんぱち。華やかな器に美しく盛り付けられ、しっとりとした身に胡麻だれのコクが寄り添います。ねぎや海苔の香り、そしてわさびの清涼感が重なり、口の中でほどよい一体感を生み出していました。九州らしい一品でありながら、重たくなりすぎず、最初の一皿としてとても優秀です。

炭焼きの魅力を存分に感じられたのは、とろ鯖明太子。脂ののった鯖に香ばしい焼き目が入り、その上にたっぷりとのせられた明太子の存在感がなんとも贅沢です。炭火で焼かれた鯖の旨みと、明太子の塩気がしっかりと重なり、ごはんにもお酒にも合う味わいでした。大根おろしとレモンを添えることで後味は意外なほど軽やかで、最後まで飽きずに楽しめます。

徳島県産の肉厚しいたけも印象的でした。見た目からして立派で、ひと口頬張ると中には旨みをたっぷり含んだ水分が閉じ込められています。噛むほどに香りが立ち、炭火というシンプルな調理法だからこそ素材の良さが際立っていました。こうした野菜の一皿がきちんとおいしいお店は、やはり信頼できます。

さらに、焼き場の炭火でじっくり火が入る様子を眺める時間も、この店ならではの楽しみです。食材が炭の熱をまといながら、ゆっくりと香ばしさを深めていく光景には、不思議と食欲をかき立てられます。料理を待つ時間までもごちそうに変えてくれるのは、炭焼き屋ならではの醍醐味です。

締めには味噌焼きおにぎりを注文。こんがりと焼かれた表面の香ばしさと、味噌の甘辛さが実に絶妙で、どこか懐かしさを感じる味わいでした。シンプルながら満足感が高く、最後の一皿としてとても秀逸です。炭火の香りをまとったおにぎりは、食事の余韻をきれいにまとめてくれました。

派手に見せるのではなく、素材の持ち味を炭火で丁寧に引き出していく。そんな料理の積み重ねが、この店の魅力なのだと思います。博多駅近くで、しっぽりとおいしい炭焼きを楽しみたい夜に覚えておきたい一軒でした。気取らず、それでいて満足度は高い。大人の普段使いにちょうどいいお店です、炭焼き屋 ほむら。

炭焼き屋 ほむら
福岡県福岡市博多区博多駅東2-9-6 ソリューションビル B1F
050-5596-8516

炭焼き屋 ほむら （居酒屋 / 博多駅、東比恵駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7

【福岡】博多うかい 博多駅前店♡個室でゆったり楽しむ博多の和食夜 NEWS ライフスタイル

 

博多駅前で、気負わずに和食を楽しみたい夜に伺ったのが「博多うかい 博多駅前店」でした。雨に濡れた街並みの中、白い提灯がやわらかな灯りを落とし、店先からすでに落ち着いた空気が漂います。にぎやかな駅前にありながら、扉の内側には少し温度の違う、静かな時間が流れていました。

店内は個室中心のつくりで、周囲を気にせずゆったり過ごせるのが魅力です。博多駅前という利便性の高い立地でありながら、食事と会話にきちんと向き合える距離感が心地よく、普段使いにも会食にも使いやすい一軒だと感じました。

最初にいただいたお通しは、冷製茶碗蒸し。ひんやりとなめらかな口当たりで、やさしい出汁感が広がります。小さな一品ながら、食事の始まりを丁寧に整えてくれるような存在で、この一皿だけでも店の真面目さが伝わってくる気がしました。そこに冷えたビールを合わせると、仕事終わりの一杯としても実に心地よく、最初の掴みとしては十分です。

続いていただいたお刺身3点盛りは、かつお、白身、サーモンの盛り合わせ。黒い器に端正に並べられた姿が美しく、見た目にも品があります。脂ののりや食感の違いを楽しめる構成で、華やかさを過剰に演出せず、素材をまっすぐ味わわせてくれる潔さが印象的でした。

手羽揚げは、香ばしさとほどよい甘辛さが絶妙でした。こんがりとした焼き色が食欲を誘い、ひと口ごとにビールが進みます。レモンを絞ると後味が軽やかになり、和の流れの中に自然なリズムを生んでくれる一皿でした。こうした少しカジュアルな品が挟まることで、全体のバランスがより親しみやすくなっていたように思います。

そして、やはり印象に残ったのは博多おでん盛り合わせです。大根、たまご、ごぼう天、餃子巻き、ちくわ、もち巾着と、内容も充実しており、どの具材にも出汁がじんわりと染みています。派手さではなく、静かな満足感をくれる味わいで、こういう一皿に出会うと、和食の魅力は出汁の深さにあるのだとあらためて感じます。特に雨の夜には、この温かさがいっそう沁みます。

食後は本日のアイス。この日は抹茶アイスでした。鮮やかな緑が目にも美しく、濃すぎないやさしい甘さで、食後を軽やかに締めくくってくれます。和食の余韻を壊さず、最後まで流れよく楽しめるのが好印象でした。

博多駅前で、個室でゆっくり食事をしたい夜に覚えておきたい一軒です。刺身の端正さ、おでんのあたたかな出汁感、手羽揚げの気軽な満足感。そのバランスがちょうどよく、気取りすぎないのに、食後にはきちんと余韻が残ります。大人がさりげなく使いたくなる、そんな和食居酒屋でした。

全席個室 博多うかい 博多駅前店
福岡県福岡市博多区博多駅前3-22-5 Mビル2号館 1F

全席個室 博多うかい 博多駅前店 （居酒屋 / 博多駅、東比恵駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7

【愛知/名古屋】地酒と創作和食 吟 名古屋駅店で味わう♡艶やかな和牛ユッケと名古屋らしいコーチン

 

名古屋駅近くで、気取らずに艶っぽい和食時間を過ごしたい夜にしっくりくるのが「地酒と創作和食 吟」です。扉を開けると、肩肘張らずに過ごせる落ち着いた空気が流れていて、会食にも、少し大人っぽい食事にも似合う一軒でした。

この日印象的だったのは、まず特選熟成和牛ミスジユッケです。艶やかな赤身に卵黄がとろりと重なり、ひと口いただくと、和牛ならではのやわらかさと濃密な旨みがじんわり広がります。見た目の華やかさだけでなく、口当たりのなめらかさまで美しく、最初の一皿として気分を高めてくれました。

続いていただいたいくらおろしは、みずみずしいおろしの軽やかさに、いくらのぷちっと弾ける食感と塩気が重なり、思いのほか上品な余韻です。濃厚な一品のあとにいただくことで、食事全体に心地よい緩急が生まれます。

さらに、胡麻カンパチは印象以上に完成度の高いひと皿でした。ほどよく脂ののったカンパチに胡麻の香ばしさが寄り添い、和食らしい落ち着きの中に、しっかりとした満足感があります。派手さに頼らず、きちんとおいしいという安心感がありました。

そして、卓上で温めながら楽しめるコーチン味噌鍋が、この日の食事をぐっと名古屋らしいものにしてくれます。味噌のコクはしっかりありながら重たすぎず、鶏の旨みや野菜の甘みをきれいに引き立てていました。湯気までごちそうに感じるような、落ち着いた贅沢があります。

肉の艶やかさ、魚介の瑞々しさ、そして鍋の温もり。ひと皿ごとに表情が異なり、気軽な価格帯でありながら、どこか“いい夜だった”と思わせてくれる余韻がありました。名古屋駅エリアで、和食をベースに少し華やかな気分を味わいたい日に、覚えておきたい一軒です。

地酒と創作和食 吟 名古屋駅店
愛知県名古屋市中村区椿町10-5 サンタウン名駅椿本館5F
052-526-0775

地酒と創作和食 吟 （居酒屋 / 名古屋駅、名鉄名古屋駅、近鉄名古屋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8