美味しいとんぺいを…

美味しい《とんぺい焼き》をイメージして

作ってみたいと思いますねσ(^_^)

先ずはとんぺい焼きを美味しくとイメージ

した時に

豚肉にはしっかりと焦げ目をつけて

メイラード反応をつけるのと

キャベツはしっかりと蒸し焼きにするのと

卵は焼きすぎない事と

いくつかポイントはありますので

簡単に全部上手くいく感じで作ってみたいと

思いますょヽ(∀)/

先ずはサラダ油をしいた卵焼きフライパンに

豚スライスを両目焼き上に千切りキャベツを

のせて蒸し焼きにするのと豚スライスに

焦げ目をつけるのを同時にやります

d(^_^)

それを奥にやり手前に溶き卵を入れ

ヘラで豚スライス＆キャベツをめくり

下に卵を流し込んで焼き上げたら

出来上がりですょヽ(∀)/

上におたふくソース・マヨネーズ・削り節・

青海苔と散らして出来上がりですね

《簡単とんぺい焼き》ですねo(>ω<)o

卵が半熟のうちに盛りつけて仕上げるのが

馬鹿旨に仕上げるポイントてすね

Ψ(￣∇￣)Ψ

このやり方だとめっちゃ馬鹿旨に仕上げ

られますので是非やってみて

下さいねo(≧▽≦)o