一風堂はじめて食べた赤丸味噌も美味しかった( ´ ▽ ` )ノ縮れた麺とのマッチングも秀逸なのだ替え玉できないのがちと残念だけど関係あるような無いようなことだけどラーメン屋さんのゆで卵ってなんであんなにきれいに殼が剥けてるんんだろう?コツを伝授していただきたいものである(笑)