ピーマン丸ごとスープ煮

昨秋から、糖質制限継続中なので

相変わらず、毎日、鶏むね肉です。

味噌・醤油に比べて、

塩がいちばん糖質が低いので

基本、味付けは、塩だけです。

塩をふりかけるのではなくて、

大鍋でスープ煮にしています。

その大鍋に、ピーマンを丸ごと放り込んでみました。

単なる手抜きです。

ところが、見映えは悪いけど、

すっごく美味しくなりました。

↓　私のメインディッシュ

種もヘタも、ぜんぜん気になりません。

これは、おすすめです。