12月のはじめごろの母は、

 

認知機能も体力も急速に衰えたようで、

 

立つと、よろけるので、

 

目が離せなかったです。

 

大好きな、チョコレートやキャラメルも

 

あまり食べたがらなかったので、

 

いよいよかな、と思ったのですが、

 

「キャラメル、キャラメル」

 

と、うるさく催促するようになりました。

 

朝、キャラメルを1袋(88g)持っていくと

 

夕方には、ほとんどなくなっています。

 

特売の時でも188円くらい。

 

普段は200円ちょっと。

 

けっこうな出費になります。

 

キャラメルパワーで、体力も持ち直したようです。

 

ごはんも、毎食、完食です。

 

マイブームが、卵そぼろ+アルファ

 

卵のそぼろを作るのは、かなり上達しました。

 

母は、大豆食品を食べないので、

 

卵に豆乳を混ぜています。

 

ベースの卵そぼろに、

 

鶏のひき肉、そして余った煮豚を添えました。

 

見ためは悪いけれど、

 

「美味しかった?」と尋ねたら、

 

「美味しかったで食べたんやろな」

 

と言ってくれました。

 

今年もあとわずかになりました。

 

この調子なら、年を越せそうです。

 

もちろん、この歳になれば、

 

朝、あんなに元気だったのに、、、

 

なんてこと、普通にあります。

 

 

【ゼンブヌードル】8食モニターセット

 

GREEN SPOON ゴロゴロ野菜スープ

 

【ウェルネスダイニング】簡単・時短!管理栄養士監修の料理キット