それでも風向きはまだまだ南風ではなくて、桜の蕾も固く東北の春は少し先です。
暖かさでか？花粉症の飲み薬でか？
眠くて眠くて😴🌜
気持ちが緩むと睡魔に襲われた日でした😥
今日のわが家の夕食🌃🍴
・筍ごはん
・肉じゃが
・生鮭の照り焼き幽庵焼き風
・筍の煮物
・蒸しキャベツ
・ごぼうの擦りながしと舞茸の味噌汁
今年の筍をごはん🍚と煮物にしました。
生鮭はお酒と醤油と柚子ではなくてライムに漬けました。
お味噌汁はごぼうを擦って入れた、擦りながしです。
◇筍ごはん
新物の皮付きの茹で筍で、今年初の筍ごはんを作りました。
◇生鮭の照り焼き幽庵焼き風
同量のお酒と低塩出汁醤油に味醂の漬けタレにライムを入れ、幽庵風です。
冷蔵庫には柚子はなく、ライムとレモンがあり、ライムで幽庵風？？です。
◇肉じゃが
新物で肉じゃがです。新が付いたじゃが芋と玉ねぎです。
牛肉は地元自慢の江刺牛です。
◇筍の煮物
新物の筍（生筍）が出回っている間は、毎日食べてもいい筍好きの夫です。
◇蒸しキャベツ
レンチンの春キャベツを久原のキャベツうまたれで食しました。
キャベツには削節と胡桃を掛けています。
◇味噌汁（画像なし）
具は舞茸と椎茸で、ごぼうを擦り入れました。
香り良い味噌汁です。
春眠暁を覚えずには、早かろう
眠い😪💤💤