栗田家具の3代目
家具もグルメな
栗田 裕康です
「美味しいパン屋」編から
広島市東区牛田本町６丁目２−２７にある
Boulangerie LA NEIGE
(ブーランジェリーラネージュ）
広島でかなり有名で美味しいケーキ屋
LA NEIGE（ラネージュ）が
だしたパン屋
ずっと行きたいと思っていたお店です
店内
美味しそうなパンが色々とあります
ハード系に見えて
実は、かなりのソフト系なんです
バゲットもかなりのソフトタイプ
ベーグルがかなり多いです
ベーグルの総菜パン
カレーパンもあります
人気なんですね～
1人2個までと書いてある
色々と迷い
買ったのは
10種類のパン
ベーグルの総菜パンも買いました
やはり1番のお目当ては
この食パン
高級カルピス生クリームを
使用しているとの事
かなり大きくてこの1本で3斤ぶんあり
フワフワだけどずっしりと重いです
味は
かなり柔らかくて甘みが強い
素晴らしく美味しいですね～
他のパンも、全体的に甘みが強く
生地はモチモチしている
総菜系は、ちょっと味付けが濃い目ですね～
総合評価 ： 7.8点（10点満点中）
個人的な点数です
今回の栗田家具は
ソファーの値付けの
仕方問題
前回書いた
お客様は、現物仕様の値段しか見ない問題
↓
ここは、お店にとって
かなり重要なポイントなので
自分なりの解決方法を考え実行しました
よく他のお店なんかでも見るのが
3人掛け本革張りソファーの
展示ですが
値段は、そのソファーの
一番安い仕様の値段だけを
提示している方法
自分は
どうもこの方法にしっくりこない
3人掛けソファーなのに
2人掛けソファーの値段
本革張りなのに
1番お手頃な布張りの値段
を提示している
当然、値段には～を付けてはいますが
お客様がその値段をみて
本革張りが20万円か～と
思うのではないだろうか？
でも、実際は50万円だった～
この時の落胆は大きいですよね～
お店側は
出来るだけ良い仕様で
綺麗に見せたい
でも、高い～と思われたくないので
1番お手頃な仕様の値段を表記する
この矛盾を解決させる方法
１） 最安値の仕様の値段を表記する
２） 値段は現物の値段で、他に値段表を置いておく
このどちらかしかないのですが
自分の考えは
やはり視覚には訴えないと駄目なので
Model-JD
現物のプライスカード
ソファーの値段表
＋
新たなポップ
現物の値段表示はそのままで
新たに、ポップで
現物の大きさでの1番お手頃な仕様の値段
小さなサイズでの1番お手頃な仕様の値段
を出来るだけ目立つように作成しました
JDソファー全体の値段表もきちんとおいてあります
ポップの値段の方が
目立ってくれているので
まず、目に飛び込んでくると思います
こちらのソファーも
Model-Valor
高品質ですが
コストパフォーマンスが良いソファー
本革の特別仕様と
布張りの1番お手頃な仕様の値段差が
かなりあります
このポップを見て
こんな良いソファーでも
このお値段から買えるんだ～
と思って頂ければ嬉しいです
今後
よりお値段がわかりやすい
表示方法を考え、実行していきます
とりあえずは、全ソファーに
このポップでの値段を付けていこうと思います
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