【岐阜】 小左衛門 純米 播州愛山 無濾過生酒 25BY

関内の酒屋さんに寄った際、とても珍しいラベルのお酒を見つけ、衝動的に購入…ジャケ買いです。

開栓すると、フルーティーで甘く優しい吟醸香が立ち上がってきます。
口に含むと、発泡感は有りませんが、フレッシュな酸とふくよかな甘旨みが舌の上へと拡がります。
辛味は殆ど感じられず、新鮮なリンゴのような印象さえ感じました。
後半はビター感がアクセントとなって切れていく後口でした。

愛山を使っているのでやや割高感は有りますが、高精米歩合ながらジューシーな甘旨みが魅力的です。
5種類のラベルを横に並べると1枚の絵（七福神）になるラベルも面白いですネ。

銘柄：小左衛門　純米　播州愛山　無濾過生酒　25BY
酒蔵：中島醸造㈱
種類：純米
原料米／使用酵母：播州愛山
精米歩合：70%
アルコール度数：17.5度
日本酒度：-4
酸度：1.6
製造年月：2014年7月
購入価格：\1,500 ／ 720ml
お気に入り度：★★★★
【2014-85本目】

    

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