地元の酒屋さんで購入。
ここの酒蔵は今回の震災で大被害を受けた状況で、奇跡的に残ったお酒の一部らしい。
H20BYと言うことでちょっと古めの酒だけど、どんな味なんだろう。
ここの酒蔵は今回の震災で大被害を受けた状況で、奇跡的に残ったお酒の一部らしい。
H20BYと言うことでちょっと古めの酒だけど、どんな味なんだろう。
開栓すると特に癖も無く軽めの吟醸香だろうか。
開栓直後の飲み口は辛めの男酒という印象だが、原酒の割には濃厚な深みをあまり感じない。
アルコール度が高めなのも影響しているのか、ちょっと辛すぎる気もする。
酸味や甘みは控えめで、後口の渋みが少々くどい気がする。
開栓直後の飲み口は辛めの男酒という印象だが、原酒の割には濃厚な深みをあまり感じない。
アルコール度が高めなのも影響しているのか、ちょっと辛すぎる気もする。
酸味や甘みは控えめで、後口の渋みが少々くどい気がする。
三日目くらいからは上立ち香にやや甘さが感じられるようになってきた。
口に含んだ時の味にも旨みが増してきて、時とともに後口の辛めの渋みも和らいできた。
ただ最近は甘旨口にハマっているせいなのか、拙には全体的にちょっと硬すぎる印象だった。
口に含んだ時の味にも旨みが増してきて、時とともに後口の辛めの渋みも和らいできた。
ただ最近は甘旨口にハマっているせいなのか、拙には全体的にちょっと硬すぎる印象だった。
宮古市で甚大な被害に遭ってしまった菱屋酒造さん。
大津波の被害を逃れたお酒がまだ他にも有るようなので、是非試してみたい…
それから人並だけど、是非頑張って復活を遂げられることを祈ります。
大津波の被害を逃れたお酒がまだ他にも有るようなので、是非試してみたい…
それから人並だけど、是非頑張って復活を遂げられることを祈ります。
銘柄：菱屋 純米吟醸 H20BY
種類：純米吟醸
原料米：山田錦 美山錦
精米歩合：50%
アルコール度数：18度
購入価格：\2,993 ／ 1800ml
お気に入り度： ★★★☆
種類：純米吟醸
原料米：山田錦 美山錦
精米歩合：50%
アルコール度数：18度
購入価格：\2,993 ／ 1800ml
お気に入り度： ★★★☆
【2011-21本目】
