山形 『くどき上手』 純米吟醸 酒未来

東京の駅ナカ地下2Fで購入。
くどき上手はお気に入りのブランドの一つだけど、今回の酒未来グレードは初めてである。
なんでも山形の十四代の社長が開発した酒造好適米らしい。
巷でも人気のあるグレードらしいけど、どんな仕上がりなのか楽しみだ。

開栓してまずは噂通りと言うか予想通りと言うか、とてもくフルーティーで新鮮な香り。
飲んでみると、物凄くジューシーな酸味と濃厚なコクが絶妙のバランスで攻め寄せてくる。
さらにその中から優しい甘みとふくよかな旨みが膨らんでくるから素晴らしい。
後口のキレもしっかりとしていて、微かに感じる辛さがむしろ良いアクセントになっている印象だ。

いやぁこれまたうんめぇー酒だねぇー！！
この美酒がこの価格で買えるんだから人気が出るのも当然なんだろうと思う。
ただし、淡麗辛口好きには合わないかも知れないな…

銘柄：くどき上手　純米吟醸　酒未来
種類：純米吟醸
原料米：酒未来（山形県産）
使用酵母：小川酵母
精米歩合：50%
アルコール度数：17～18度
購入価格：\2,835　／　1800ml
お気に入り度： ★★★★★

【2011-18本目】

  

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