2025年 4月24日 （木曜日）
午前中、掃除をしてたら、散歩に行きそびれました。
午後は過ごしやすく、お散歩でキュウリグサを見かけました。
青と白の小さい花。2ミリぐらいです。
一度みつけると、あちこちに生えてることに気づきます。
きゅうりの匂いがするので、キュウリグサという名前です。
実は、食べられるそうです。
といっても、花が咲く前のときなら食べられるということは、また来年。食べるかも？
ずっと野菜が高いので、いよいよ、スーパーの野菜が買えなくなったら野草を食べて行きてくかも。
桜が散ったら、さくらんぼ。
まだ八重桜や、遅咲きの桜は咲いてます。
あちこち、花が開いて、いい季節になってきました。
出かけたいのですが、いい季節のうちに家の掃除もしておきたいし。
あっという間に一日が終わります。
今日は、フードプロセッサーで、蓮根を細かくして、蓮根餅を焼きました。
鶏むね肉、100グラム68円を、同じくフードプロセッサーでミンチにして、鶏団子と、鶏肉のハンバーグを作りました。
オーブンで焼きました。
最近、糖化、AGEというのをよく耳にするので、気になってます。
きっと私は糖化が進んでるんだろうなぁ、と思います。
食後に眠くなるし。
焦げたものを食べるのもよくないそうで、揚げ物よりも、焼いたもの、それよりも蒸したりにたものがいいと。
そう聞くとオーブンで焼くより、煮たほうがAGEが少なそうなので、鶏むねミンチ半分はダンゴにしてスープに入れました。
自分のAGE測ってみたいような、見たくないような。
実年齢よりプラス20歳！とか言われそう。
今日のパンは、かりかりに焼いたのを、落としたら穴があきました。
