カスクルート

2025年 1月26日　（日曜日）

風が強くて、帽子が吹き飛ばされました。

気温はそこまで低くはなくても、やっぱり冬です。

久々にパンを焼いて、カスクルートを作りました。

カマンベールと生ハム

パンは柔らかいので、食べやすいです。

御歳暮でもらった生ハムを大事に食べてます。

生ハムはコンビニでも売ってますが、やっぱり上等なのとは味が違う気がします。

このパンに使った酵母は、去年末から育ててて、餌の砂糖をあげると元気に泡をぶくぶく出してパンを膨らませてくれます。