2024年 7月31日 （水曜日）
水曜日だけど、夏休みなので仕事にいかなくていい。しあわせ。
京都は3日連続39度だそうなので、脱出して正解でした。
東京も暑いけど。
昨日の午後の雨の後、あまりに蒸し暑くて、除湿をつけたらもうエアコンなしではいられなくなり、一晩中つけてました。
でも、今朝はちょっと気温が落ち着いたようなので、朝からエアコンはつけず、10路過ぎてからいれました。
モロヘイヤが安かったので、夏の定番メニューを作りました。
モロヘイヤとトマトのごま酢和え
ブリのあらを買ってきたので、はじめお刺身にして、あとは塩を降っておき、霜降りしてから茹でました。
ブリのあら炊き
写真にすると怖いけど目の周りが一番美味しい。
できるだけ毎日お魚を食べることを目標にしています。
外食するとき魚だとレパートリーが少ないのが難点です。