毎日暑い…
夏嫌いなんで早く終わってほしいっす…
夏バテには注意しましょう！(一度もなったことないけど)
食欲増進させるように、
今日のお昼はカレーです！
材料
・かぼちゃ
・茄子
・パプリカ
・ししとう
・ほかほかご飯
・豚挽き肉 300㌘
・玉ねぎ(みじん) 1/2個
・カットトマト缶 200cc
・ジャワカレー粉末
・水 200cc
・塩こしょう
・白ワイン 30cc
・とんかつソース 少々
作り方
①野菜は適当に切って素揚げしておきます。
②サラダ油で豚挽き肉と玉ねぎを炒めます。
塩こしょうで味をつけ、白ワインを加えま
す。
トマト缶、水を加えてひと煮立ちさせたら
隠し味程度にとんかつソースを入れます。
③濃度と味を見ながらカレー粉を投入し、煮
詰める時間も調整します。
④ルウが決まったら盛り付け。
盛り付けはセンスです😆