【茄子のはさみ天ぷら】 | おうち居酒屋 なおき飯 ~1日の終わりはアルコール~

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30代サラリーマンの酒飲み・趣味ブログ


毎日のようにコロナが猛威をふるってますが、


今日も仕事が終わり無事帰宅。



風呂上がりに金麦を飲みつつ、ご飯を作る


優しいパパ!



コロナと同じくらいの猛威をふるう


子供2人に負けず頑張って作ります😁






作り方


①まずタネを作ります


・鶏ひき肉

・にんじん(みじん切り)

・長ネギ(みじん切り)

・塩こしょう


量はお好みでどーぞ!


ひたすらこねます!


②茄子をスライスして小麦粉をまぶし、①をはさみます。



③天ぷら粉にくぐして揚げるだけ!






本日のお酒🍶


新潟県の上善如水で乾杯



最後の洗い物まで頑張りましたとさ!