いつもご覧いただきありがとうございます。
青山天使のしふぉんプロフェッショナル（上級）教室
代々木アイリスラボのKanakoです。
よく混ぜるって？メレンゲの角が立つまでって？うまく膨らまない…ふわふわで【しっとり】なシフォンが作りたい！などのお悩みがある方は是非お越しください♡
具体的な回数、時間、手の角度などお伝えします♡
先ほど6月からの季節のしふぉんについて
投稿させていただきました♡
そして、みなさまから良く
今後の開催予定についてもご質問いただきます。
（ありがとうございます！！！）
今年は少し開催する時期が分かりにくいので
イラストにしましたので、是非ごらんください♡
あくまで予定なので、変更があるかもしれませんが
今のところこんなイメージです！
さつまいもクランブル
9月～11月開催
当教室オリジナルレシピのシフォン♡第4弾♡
秋にぴったりな、し～っとりなサツマイモ生地に
大きいクリームチーズブロック
そして上にはカリっと美味しいクランブルをのせて。
イメージよりも美味しいですよ！
塩キャラメルシフォン
10月.11月.1月に開催（12月はお休み）
こちらはリクエストが一番多いシフォン！
濃厚で、甘じょっぱくて、食べるのが止まらない
もう一度受けたい！
すごい美味しいって聞きました！受けたいです！！（ご紹介）
など熱いリクエストをいただいたので2年ぶりの開催です♡
ゆず
11月～1月開催
香りの良い黄ゆずを使います。
やさしい甘さを出すために
みりんを煮詰めたみりんシロップも使いますよ
やさしい美味しさの和シフォンです♡
シナモンマーブルしふぉんロール
12月限定開催
昨年初めて、クリスマスシーズン様に
シフォンロールを12月限定で開催したのですが
ご参加いただいた方から
毎年12月はいろんなシフォンロールを作りましょう♡
とリクエストをいただきました♡
ちょうど季節のシフォンで
チョコクリームを巻いたシナモンマーブルの
しふぉんロールがあるので今年はそれを開催予定です♡
ただ、今年はクリスマスアイシングクッキーの
レッスンもしようと思っているので、開催回数は少ないと思います。
リクエストが多そうなら1月も開催するかもしれません。
以上です♡
上記はあくまで予定です
家庭の事情や、その時々の材料の流通状況によっては
変更するかもしれないことはご了承くださいませ。
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しっとりふわんふわんなシフォンが焼けるようになるレッスン♡
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