あのホテルでアフタヌーンティー爆誕?
またしてもあの料理に感動!カンナランチ
ミニパルメニューになっているカンナのランチに行ってきました🤸


毎回楽しみなカンナのお魚料理✨
「クアトロハーブ香るメカジキのグリル 真蛸のガリシア風ラグーソース」
メカジキがすごくしっかりしてて、食べ応えバツグン
お魚にラグーソースって珍しいなと思ったけど⋯
なんで今までこの組み合わせ食べてなかったん!?ってなるくらい相性バッチリ✨
さり気なくお魚の下にマッシュが敷いてあって、自然な甘みを感じられてめちゃくちゃ美味しいサツマイモだと思ったら、ジャガイモのインカのめざめでした!
ジャガイモと聞いて旦那ちゃまとビックリ
茶色のシャッとなってるソースはバルサミコのソースで、味変にもなって大満足な一品でした

阿波尾鶏のローストは、柔らかいけどしっかりと弾力のあるお肉✨
手前の黒っぽいピュレはお葱を焦がして作ったもので、きもち甘みを感じました
かんずりのディップは、ちょっとだけピリ辛だけど、苦手な人でも全然大丈夫なくらいでした

プラス2000円の国産牛フィレ肉のグリルは、山わさび漬になっていて、ツーンとはくるけど、すごい辛い!とかではなく、いいアクセントになって黒米も進んじゃう美味しさでした

ディナーに比べてちょっと寂しい?デザートは、日向夏やヨーグルトを使った全体的にサッパリめなもの
マウンテンハーブソルベが私的にはヒットでした✨
マウンテンハーブは高地にあるものらしいです
私はクセは感じなかったし、ハーブが苦手な人でも食べやすいのではと

来月はバタバタで舞浜にもあまり行けそうもないので⋯
にしても、1月にギュッと行き過ぎたかな💧
これ以上肥えない様に気をつけなきゃ












