今日は、全国のラーメンを紹介する「今日の一杯」シリーズです
今日、紹介する一杯はこちら
『丸高屋 黒磯店』
旨辛野菜味噌らーめん(激辛)
栃木県那須塩原市にある、味噌ラーメン専門店です
休日のお昼過ぎに行きましたが、駐車場もほぼ満車で、店内も満員でした
味噌ラーメン専門店ですが、メニューは豊富です
ですが、辛い物が大好きな自分は、迷うことなく「旨辛野菜味噌らーめん(激辛)」を注文
激辛だけあって、なかなか刺激的な辛さですね
辛さの種類が違いますが、中本で言うと味噌卵麺くらいの辛さかなと思います。
あくまでも個人的な感覚なので、参考までに...
辛いだけではなく、ちゃんと味噌の旨味も感じられます
麺は中太のやや縮れ麺。
スープがしっかり絡むし、適度なモチモチ感ですね
野菜もたっぷり入り、ボリュームありますね
すりおろし生姜が添えられていて、スープに溶かすと味がキリッと締まります
全体的に個性は強くありませんが、すべてが平均点を少し超えていてバランスの良い味噌ラーメンです
【店舗情報】
丸高屋 黒磯店
栃木県那須塩原市豊浦南町88-14
営業時間
11:00～21:30(L.O.21:00)
定休日
無休