今日の一杯:中華そば よしかわ 上尾店

今日は、全国のラーメン屋さんを紹介する「今日の一杯」シリーズです

今日、紹介するお店はこちら

『中華そば よしかわ 上尾店』

埼玉県上尾市にあるラーメン屋さんです

行列必至の超人気店です

まずは食券機からご覧ください

「煮干そば 白醤油」「煮干そば 黒醤油」が特に人気のメニューです。

それ以外にも、「牡蠣そば」「中華そば」「煮干つけめん」「煮干油そば」があります。

そんな中から、今回、注文したメニューはこちら

『煮干そば　白醤油』

しっかりと煮干が効いた、上品だけど力強いスープ

ほんのりと煮干の苦みと白醤油が独特の風味が感じられ、絶妙なバランスで美味しいスープです

麺は細麺ストレート。

パツパツの食感で小麦の香りも強く、こちらも力強い麺です

これがまたスープと良く合います

具は低温調理のチャーシュー、メンマ、味玉半分、三つ葉、ネギ、ノリ。

チャーシューはしっとり食感で、肉の旨味や甘みが濃厚で美味しいです

ネギやメンマの食感も良いアクセントになっていますね

スープ、麺、具とすべてのクオリティが高い一杯です

【店舗情報】
中華そば よしかわ 上尾店
埼玉県上尾市南97-5

営業時間
[月～金]　11:00～(LO)15:00 / 17:00～(LO)20:00
[土、祝] 　11:00～(LO)20:00
※20:30閉店スープ無くなり次第終了

定休日
日曜日