今日は、全国の飲食店を紹介する「今日の一軒」シリーズです
今日、紹介する一軒はこちら
『あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン 本店』
2013年、第3回全国ご当地バーガーグランプリにて1位に輝いた、淡路島にあるハンバーガー屋さんです
この写真を撮影したのが2014年の10月なのですが、2014年の第4回では、新作「あわじ島オニオングラタンバーガー」で挑み、第2位に輝きました
その後も改良を加えて、常に味を追求し続けているハンバーガーです
今日、紹介するメニューはこちら
『あわじ島オニオンビーフバーガー』
2013年にグランプリに輝いた作品です
真ん中に見えるは、このハンバーガーの主役の淡路島産玉ねぎカツ
玉ねぎの甘みがこれでもかと口の中に広がります
その上には甘辛く炊いた淡路牛と、トマトソースがかかっています。
牛肉の旨味とトマトの酸味がまた良いですね
まぁハンバーガーですから、そんなに驚くほどの衝撃がある訳ではありませんよ。
けど、有名チェーン店では食べることのできないクオリティだと思います
しかも、2016年にはバンズと具材をさらに改良し、食感と旨みがさらにアップしたそうです
そして、ここから見る大鳴門橋や鳴門海峡も絶景です
是非、淡路島に訪れた際には、休憩も兼ねて立ち寄ってみて下さい
【店舗情報】
あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン 本店
兵庫県南あわじ市福良丙947-22 道の駅うずしお
営業時間
平日 9:30～16:30（L.O.）
土・日・祝日 9:00～16:30（L.O.）
定休日
木曜日（祝日、繁忙期は状況により臨時営業）
※詳しくはHPでご確認ください。