ツンとする辛さ、葉ワサビの醤油漬け

本日、気温は２０度越え🌞

ここで日中２３℃まで上がり、

夜、今現在１１℃まで下がっています。

この陽気で山野草のショウジョウバカマがようやく花開き、駐車場の北向き斜面

が少し華やいだように見えます。

清流に育つ葉ワサビ。

今のところ鹿にも食べられず、

株も大きくなり、人間にとってはちょうど今が食べ頃。

醤油漬けにし、早速お客様にお出ししました。

あと数日置くと、独特の辛みが増し更に美味しくなると思います。

ご飯のお供に如何ですか？

かんなべ高原ペンションムーンサイド🌙