Thanksgiving ということで今年は友達や弟を呼んでやりまして
結果的に10名以上の大きなディナーになりました。
サンクスギビングのディナーをちゃんと作りたいと思ってるので、去年に引き続き頑張りました。
去年の七面鳥はパッサパサの何か残念な味だったので「まあターキーってこんなもんじゃろうて」って諦めてたんですが、今年は人も来るし、ジューシーな七面鳥にせねばならん！！と使命に燃えていました（１人で）
それで、レシピを探したらしっとりしたターキーの焼き方があったので、その通りにやったわけです。
話は逸れますが、去年の教訓をいかし、私は今年は感謝祭の２日前に「感謝祭へのタイムテーブル」なるものも検索したわけです。
うん、それでも遅かったんですけどね。
なんと冷凍の七面鳥は、かなり解凍に時間がかかるらしく しかも家長のカモメは何を血迷ったのか「人がいっぱい来るし！これしかなかった！」と、くそでかい多分一番大きめサイズの15パウンドの七面鳥を連れて帰ってきたわけです。お前それはでかすぎだろうと。
15パウンドの七面鳥の解凍時間を見てみますと、3日間となってるわけですよ。オイオイ明後日感謝祭ですが？
ここで一旦戦意喪失。
長いので一旦日記アップします。
結果的に10名以上の大きなディナーになりました。
サンクスギビングのディナーをちゃんと作りたいと思ってるので、去年に引き続き頑張りました。
去年の七面鳥はパッサパサの何か残念な味だったので「まあターキーってこんなもんじゃろうて」って諦めてたんですが、今年は人も来るし、ジューシーな七面鳥にせねばならん！！と使命に燃えていました（１人で）
それで、レシピを探したらしっとりしたターキーの焼き方があったので、その通りにやったわけです。
話は逸れますが、去年の教訓をいかし、私は今年は感謝祭の２日前に「感謝祭へのタイムテーブル」なるものも検索したわけです。
うん、それでも遅かったんですけどね。
なんと冷凍の七面鳥は、かなり解凍に時間がかかるらしく しかも家長のカモメは何を血迷ったのか「人がいっぱい来るし！これしかなかった！」と、くそでかい多分一番大きめサイズの15パウンドの七面鳥を連れて帰ってきたわけです。お前それはでかすぎだろうと。
15パウンドの七面鳥の解凍時間を見てみますと、3日間となってるわけですよ。オイオイ明後日感謝祭ですが？
ここで一旦戦意喪失。
長いので一旦日記アップします。