おはようございます
本日のミネソタは霙（みぞれ）
雨なのか雪なのか…
不安定なお天気が続いています☔️
本日の最高気温4℃…🥶
さてさて、
我が家は、週に１度
コストコへ買い出しに行きます🚗
いつも買うものは、水と炭酸水
季節のフルーツ、ロメインレタス
息子のランチ用のクロワッサン等のパン🥐
また、トイレットーパーや
キッチンペーパーを時々購入しています
また、「生トルティーヤ」も
消費する度に購入しています
36枚入り オーガニックトルティーヤ
生トルティーヤは
まだ焼く前の生地で
冷蔵コーナーに置かれています
こちらの生トルティーヤと
コストコのチェダージャックチーズをセットで購入
おやつや小腹が空いた時に
『チーズトルティーヤ』
を作っています
いろんなお料理に大活躍❗️チェダージャックチーズ
簡単なので
朝ごはんにもオススメ
チーズは使う分量をタッパーに詰め替えて冷蔵保存。残りは冷凍保存しています
コストコサイズで量が多く、
生タイプなので
冷蔵庫で保管しているとすぐにカビてしまいます
その為、５枚セットにしてラップで包み
冷凍保存しています
ラップで5枚づつ分けて冷凍保存しています
消費次第、冷蔵庫に保管しているので
かなり長持ちします
ワンセットをジップロックに入れて、冷蔵保存
作り方は至って簡単で
温めたフライパンに
トルティーヤをそのまま直置き
そして、その上に
とろけるチーズをのせるだけです
生地にチーズを乗せて、半分に折るだけ！簡単
両面に良い色がついてきたら完成！！
４等分にハサミで切って
お皿に乗っけておしまい♬
アツアツチーズがとろけて
生地ももちもちで美味しい
息子もおやつや朝ごはんに
パクパク良く食べています
食べ応えあって、腹持ちもいい👍🏻
ハムチーズにしてみたり
レタスやチキンサラダを乗せてロールにするのも美味しそうですね！
少しづつ
レパートリーを増やしていきたいと思います
本日も、読んで下さり
ありがとうございました
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